CHINESE FOOD 中式美食 GOURMET 美食在澳門找到好吃的酸菜魚by Bowie Kouupdated on 2019-07-192019-07-19 之前在珠海吃過很好吃的太二酸菜魚,一試難忘,可惜現在沒有太多時間出拱北,很想念太二(哭)。近來在澳門出現一股酸菜魚潮,很多餐廳都推出自家製酸菜魚,聽朋友介紹,位於澳門置地酒店的中餐廳出品的酸菜魚很好吃,所以今天和老公來驗證一下。 可能太久沒有來過,由我記憶的澳門法老王酒店,後來改成澳門置地廣場酒店,到現在再改名成新東方置地酒店,同樣是五星級,但與路氹的新酒店比較,新東方置地酒店屬於較舊式的裝潢,也沒有太多商店可逛,不過今天我是來吃好西,直衝5樓的置地軒酒樓。 電梯裡也有海報宣傳酸菜魚,但為什麼要拿別人的店名叫做太二酸菜魚?可能太二的好評已深入民心,但作為做設計的我很不喜歡抄襲別人的東西。 很餓很餓,直衝5樓。 出電梯左轉一直走就會到置地軒門口。 門口放了月餅禮盒,對呵,快要到中秋節了。 Er….我對被安排的座位位置有點不滿,為什麼要坐在走道上?好像是臨時搭出來的用餐區,這裡有點扣分。 小食 澳門元$10前菜來了一小碟雞爪,賣相和口感很一般,可以不點。 潮式酸菜魚 澳門元$268儘管前面的座位位置及前菜都令我有點不滿,但酸菜魚果然沒有令我失望,賣相很吸引,當晚用餐只有我和老公,起初很擔心份量太多會吃不完,置地軒酸菜魚的份量是例牌,意思即份量是固定,我覺得兩個人吃份量剛剛好,最後我們把整盤酸菜魚吃光光。 用我的肉手可看出比例,兩個人吃真的剛剛好,魚肉份量很多,好像比太二還要多。 魚肉超滑,全部都是魚片,最適合不喜歡或不懂吃有骨頭的我。 點餐時指明要寬粉,可惜數量少得可憐,我估計整盤只有幾條。 白飯 澳門元$13幸好,我有點白飯,酸菜魚湯配白飯一流,我是個泡飯控。 啫啫時蔬 澳門元$75點了一份通菜,味道又很普通,沒有鍋氣。 黑椒蒜片京蔥炒牛柳 澳門元$108牛柳味道不錯,可以點。 老公是牛肉控,他對這碟菜讚不絕口。 中銀卡和工商卡有85折,酒店有停車場。為了酸菜魚,我下次還會想再來,但希望座位安排和小食可有所改善。食評:2.8/5⭐⭐⭐地址:澳門新口岸友誼大馬路555號 新東方置地酒店訂座電話:(853) 8795 6280營業時間:11:00-23:00